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愛吃雞蛋的人每天都會吃1-2個雞蛋,而有些人不愛吃雞蛋或擔心吃雞蛋會升高膽固醇。這兩種人誰更有健康優勢?吃雞蛋會不會升高膽固醇導致心腦血管疾病? copyright dedecms
每天吃2個雞蛋的人,身體會不會出問題? 織夢好,好織夢
首先,從雞蛋營養的角度來看,每天都吃2個雞蛋的人和很少吃雞蛋的人,如果在其他飲食攝入相同的情況下,每天都吃2個雞蛋的人可以從雞蛋中獲得更多蛋白質。這對于防止身體肌肉流失、提升免疫力都有很大好處。但大家最關心的就是每天吃2個雞蛋,一年就要吃700多個雞蛋,會不會對心血管健康造成影響? copyright dedecms
還真的有人做了這樣的實驗。2018年《美國臨床營養學雜志》上發表了一項關于“每天吃2個雞蛋的人和每周吃雞蛋少于2個的人心血管健康方面的研究”。研究招募了128人,并且他們都是患有2型糖尿病的病人,在這樣的情況下吃很多雞蛋會對他們健康造成影響嗎?骨密度儀的優勢
第1組(很愛吃雞蛋組):每周吃雞蛋≥12個 本文來自織夢
第2組(很少吃雞蛋組):每周吃雞蛋<2個
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第一階段(3個月):所有參與者維持現有體重,保持吃雞蛋的數量不變;骨密度儀的原理
第二階段(3個月):所有參與者開始減肥、控制體重,保持吃雞蛋的數量不變;骨密度儀適用范圍
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第三階段(6個月):所有參與者保持吃雞蛋的數量,依然保持原定數量不變。
最終研究發現:這2組參與者的體重減輕相近,并且心腦血管代謝指標(血脂、血壓、膽固醇等)無明顯差異。而且,在血糖、炎癥標志物、氧化應激標志物等方面,兩組之間也沒有差異。 內容來自dedecms
這樣的結果無疑顛覆不少人的固有認知,每周吃超過12個雞蛋,一年就要吃超過600個雞蛋,膽固醇沒有超標,心腦血管各項指標正常,血糖、炎癥標志物也都正常,而且參與者還都是2型糖尿病的病人。 內容來自dedecms
因此,這項研究也證實:每天吃雞蛋在心臟代謝標志物方面并不會產生不利影響。食源性的膽固醇攝入,對血液膽固醇的影響并不大。 dedecms.com
每天吃2個雞蛋的人和很少吃雞蛋的人,有一個差別很明顯! 織夢好,好織夢
既然吃雞蛋在心血管健康方面沒有影響,那影響主要在哪里?研究發現:每天吃2個雞蛋的人和很少吃雞蛋的人,有一個差別很明顯!
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2024年2月,華中科技大學同濟醫學院的研究人員在《食物與功能》期刊上發表的一項研究發現:每天吃100克完整的雞蛋(約2個雞蛋),能夠顯著增加骨密度,特別是股骨和腰椎的骨密度! 本文來自織夢
研究人員選取了近2萬名參與者,并分析他們的骨密度和雞蛋食用量的關系。研究發現:每天至少食用100克完整雞蛋(約2個雞蛋),顯著升高了參與者的股骨和腰椎的骨密度,將參與者的股骨和腰椎骨密度平均增加0.013克/立方厘米。 織夢好,好織夢
吃雞蛋為什么能增加骨密度?難道是雞蛋的鈣含量豐富?并非如此,研究發現:雞蛋能激活血清中的堿性磷酸酶(ALP),這種酶能起到增強骨骼力量的作用。堿性磷酸酶是一組主要存在于肝臟、骨骼和腎臟等部位的酶,它是骨代謝的生物標志物。特別是吃完整的雞蛋會影響堿性磷酸酶的生成,從而顯著影響股骨和腰椎的骨密度。
所以,如果你也有骨質疏松的問題,不妨看看自己有沒有每天吃雞蛋喲! 織夢內容管理系統
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南京科進實業有限公司成立于1996年,是國內的超聲經顱多普勒和超聲骨密度儀生產產商。公司原為東南大學校辦企業,2000年改制為股份制企業。公司現生產基地位于高新技術產業園——南京徐莊軟件園,擁有2層2400平方米的生產研發用地。旗下擁有子公司——南京澳思泰生物科技有限公司(成立于2014年,為生產型企業)。在2017年我公司也購買并入駐了高新技術產業園——南京金港科創園,擁有整層3600平方米的辦公用地。